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宝宝补充维生素食谱

  • 2019-10-16 10:40:32
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:知识
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宝宝补充维生素食谱一

文/可馨育儿

众所周知,在蔬菜和水果中,维生素C是含量最多的。但这个阶段的宝宝还不能够吃蔬菜和水果,这就需要父母变换方式将给宝宝补充维生素C了。一般每100ML的母乳中含有维生素C2-6毫克,牛奶中的则更少,经过加热煮沸后又有一部分被破坏,几乎所剩无几。因此要注意给宝宝增加一些蔬菜汁、水果汁、水果泥,这些食物中都含有丰富的维生素C。可馨育儿提醒,需要注意的是,由于维生素C在接触氧气、高温时很容易被破坏,因此在为宝宝制作这些食物的时候,一定要用新鲜的水果蔬菜,现做现吃,避免维生素C被破坏。

宝宝如何补充维生素?宝宝2-3个月营养食谱分享

蔬菜水和水果汁的制作

由于新生宝宝的肠胃消化系统还没有发育完善,对母乳之外的食物适应力比较弱。因此,蔬菜水果一定要选择新鲜、味道甘甜及性平和的种类,不要选择太酸或有浓烈异味的种类,一般苹果和甜的蜜桔、番茄、青菜和胡萝卜等比较好。具体制作方法如下:

一、蔬菜水

先将锅里的水煮沸,然后放入适量的蔬菜,文火煮5分钟,然后滤除水备用。喂时用干净的奶瓶,注意不能太烫,温度适合时,可以在两顿喂奶之间加喂。

二、果汁

要选用新鲜的苹果或蜜桔、梨子及番茄等,洗干净后去皮切块,然后用干净的工具榨出汁液,再用消过毒的纱布过滤之后加入适量的温开水喂食。番茄榨汁则更加容易,只要洗干净后直接放入纱布中挤出汁水,然后加入少许糖就可以了。喂宝宝水果汁的时候,要注意循序渐进、由少到多,让宝宝慢慢适应,不要一次喂太多,防止宝宝肠胃不适出现腹泻。刚开始喂时要加入温开水稀释,当宝宝3个月以后适应了果汁的口味,就不需要再加水了。

2-3个月宝宝的营养食谱

一、番茄汁

原料:番茄1个,白糖10克,温开水适量。

制作过程:将新鲜的番茄洗干净,用开水烫软去皮切碎,再用干净的纱布包好,将番茄汁挤入小盆中。取适量番茄汁、适量白糖和适量的温开水冲调好饮用即可。

二、水果藕粉

原料:藕粉20克,苹果30克,清水适量,糖少许

制作:将藕粉和清水拌匀,水果切颗粒状并煮熟压成泥备用。将藕粉倒入沸水中文火慢煮,边煮边搅拌,直至透明为止,将煮好的水果泥倒入拌匀即可食用。

三、青菜水

原料:青菜50克,清水50毫升,盐少许。

制作:将青菜洗干净气泡一小时,然后捞出切碎。煮一碗沸水将青菜放入再煮5分钟,待温度适宜时捞出菜渣,加入一点点盐,能稍稍有点咸味即可。

四、胡萝卜汤

原料:胡萝卜50克,白糖5了,清水适量。

制作:将胡萝卜洗干净切成丁,放入锅中加入适量清水煮,大概20分钟可煮烂。用情节的纱布过滤去渣,滤过的汤中加入白糖调均即可饮用。

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宝宝补充维生素食谱

宝宝补充维生素食谱二

  维生素A:

  动物的肝脏,蛋类,乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高,尤其是羊、鸡、猪的肝脏。

  胡萝卜素:

  颜色较深的果蔬中含量较高,比如:西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子,琵琶等。

  维生素d:

  鱼油中的维生素d含量最为丰富,蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油,咸水鱼等。

  维生素E:

  麦胚、玉米,大豆等。

  维生素k:

  维生素k广泛存在于动植物食品中,如菠菜,甘蓝菜等,而且人体对于维生素k的需要量很低,所以成人一般不需刻意补充。

  维生素B1:

  多存在于葵花子仁、花生、大豆粉,瘦猪肉等。

  维生素b2:

  在绿色蔬菜中含量较高,蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜,水果等。

  维生素b6:

  存在于肉类、小麦、蔬菜,及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素b6利用率优于来源于植物的。

  维生素b12:

  肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类,蛋类等。

  维生素C:

  鲜枣有“维生素c之王”的美誉,维生素c大部分存在于新鲜的果蔬,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆,韭菜等。

  烟酸:

  富含于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果,经过碱处理的玉米等。人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸,在熬玉米粥时,可以放点碱,来辅助人体补充烟酸。

  叶酸:

  猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆,菠菜等。其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3—4倍。

宝宝补充维生素食谱

宝宝补充维生素食谱三

怎么补维生素B?这是令不少妈妈头疼的问题。维生素B,堪称儿童成长最重要的维生素,对儿童的发育成长却有不可忽视的作用。如果宝宝身体内缺乏维生素B,可能会造成宝宝生长发育受挫,从而导致发育不良。因此,妈妈们一定要掌握好宝宝怎么来补维生素B!

宝宝缺少维生素,会产生非常多的危害,怎么给宝宝补维生素B,一般靠食疗,多吃含维生素B的食物:维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、含有丰富维生素B3的食物:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少。

4、含有丰富维生素B5的食物:酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米。

5、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

为帮助改善儿童的挑食偏食等不良饮食行为,还应该在日常饮食中,吃些复合维生素B片,同时日常饮食注意保持均衡不能偏食,再增加粗粮、牛奶的摄入量。

宝宝补充维生素食谱

宝宝补充维生素食谱四

食物中维生素的含量很丰富,给宝宝补营养多吃含各种维生素的食物是没错的,能有效增加身体所需,下面我们就从几道美食中来看一下富含营养的维生素食物。

1、黄花菜猪肝

食谱原料:

猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤 各适量。

制做方法:

将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。

将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。

把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。

营养分析:猪肝中铁、维生素A、2、含量丰富,其中维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能,维持正常视力,防止、疲劳,维持健康的肤色,对宝宝很有益处。

2、什锦沙拉

食谱原料:苹果1/2个、香蕉1/2根、橙子1/2个。

制作方法:

苹果、香蕉、橙子切成小块,放入碗中。

淋上沙拉酱,拌匀即可。

营养分析:水果中的维生素营养非常丰富,给宝宝食可补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、等,有助于代谢和改善肠道微环境。

3、清炒三丝

食谱原料:土豆1个、胡萝卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精盐、香醋、淀粉、葱、姜、花椒油。

制作方法:

将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状,用沸水焯烫,变色即捞出,用凉水淘凉,然后沥去水分备用。

葱、姜切末,锅中加底油,烧热后用葱、姜炝锅,下焯好的三丝用旺火急速翻炒,烹醋、加精盐、勾少许芡,淋花椒油出锅即可。

营养分析:蔬菜中维生素B的含量非常强大,像是维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,都有利于宝宝的吸收,对身体的营养补充很全面。

宝宝补充维生素食谱

宝宝补充维生素食谱五

维生素是宝宝在成长过程中不可缺少的营养之一。不过,很多妈咪们却由于太过“重视”,常常在给宝宝补维生素的过程中陷入误区。

宝宝应该怎样正确补维生素呢?

给BB补维生素 妈咪易陷入9大误区

误区1:一般的孩子不需要补充维生素。从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要让宝宝真正做到合理膳食还是有很多困难的,所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素和钙剂,一直要吃到满2周岁。

误区2:空腹吃维生素最合适。由于维生素的分子小、吸收快,如果宝宝在空腹时吃,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出,此时补充维生素便成为了无用功。所以,妈咪要选择在餐后给宝宝服用水溶性维生素,这样不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。

误区3:凡是水果都含有丰富的维生素C。实际上,只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多,远低于荠菜、辣椒等蔬菜中的维生素C含量。

误区4:经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。蔬菜和水果中的维生素并不是全面的,因此让宝宝单吃蔬菜和水果是远远不够的。妈咪要注意让宝宝均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。除此之外,对于不爱吃蔬菜的宝宝来说,妈咪们千万别认为可以用水果来代替。蔬菜和水果中的营养大不相同,妈咪们必须让宝宝均衡摄入。

误区5:可以用果汁来代替新鲜水果。市场上的果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。此外,妈咪即使自制鲜榨果汁,也不及新鲜水果营养。因为当水果榨成汁后,其细胞膜就会被破坏,维生素就会暴露在空气中发生氧化作用,导致营养大量的流失。所以,妈咪们最好给宝宝吃新鲜的水果哦!

宝宝补充维生素食谱

宝宝补充维生素食谱六

误区6:大剂量的维生素C可以代替多元维生素。每种维生素的功能各不相同,因此维生素C不能代替多元维生素。而且随着维生素C摄入量的增加,其吸收率会逐渐降低,未被吸收的维生素C便可刺激肠道引起腹痛、腹泻。即使吸收较多,进入血液循环后也会很快从小便排出,因此宝宝不宜长期服用大剂量维生素C。

误区7:多吃维生素C会促进癌症的发生。确实有人在细胞培养中发现过量的维生素C有引起染色体畸变的可能,但是所需要的浓度很大(体内完全达不到这个水平),不过,迄今还没有足够的依据表明维生素C有致癌性。

误区8:常吃维生素C会引起肾结石。维生素C可以在体内转变成草酸,因此有人推测多吃维生素C有引起肾结石的可能。但是,维生素C是一种水溶性的维生素,一旦摄入过多,将会很快从小便中排出,体内不可能达到很高的浓度。

误区9:维生素是补品,多吃一点没有关系。人体对维生素的需要量很少,每日仅数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素,尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。因此妈咪在给宝宝吃维生素时,要严格按照产品说明书或医生的指示服用。

给BB补维生素 妈咪需注意4要点

Q1:婴儿最容易缺少哪种维生素?

婴儿最容易缺乏维生素D,这是因为日常食物所含的维生素D不多,与推荐量相差甚远。此外,婴儿受阳光照射的机会也不多,无法合成足量的维生素D,即使是母乳喂养,体内也会缺少。缺少维生素D以后,钙吸收不良,骨骼发育也会受到影响,可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状,成人则表现为软骨病。因此,婴儿从出生后2周起就应该补充维生素D。

Q2:维生素需要天天补吗?每天要定时吃吗?

人体不能合成维生素,或者合成的数量很少,远远不能满足人体的需要,因此每天都要补充维生素,千万不能三天打鱼、两天晒网,否则仍有缺乏的可能性。在人体中,各种维生素都有其大小不等的“仓库”,摄入的维生素首先进入仓库中,以后根据各组织和器官新陈代谢的需要,从仓库中动员出来,所以只要天天吃就行,不必严格地定时。即使有短暂的几天忘记补充,只要“代谢池”中的维生素还没有用完,那么还不会出现维生素缺乏症。当然,维生素缺乏的时间不能太长。

宝宝补充维生素食谱

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